記者手記:一盞香茶品味廈門情懷
在廈門會晤的新聞中心,人氣最旺的區(qū)域之一就是中式茶歇區(qū)。
“真令人享受”、“這些茶真是好喝”、“她們動作多美啊”……我每天來此喝茶時(shí),總能聽到外國記者操著中英文對茶藝師和香茗的贊美。確實(shí),就算我這個咖啡愛好者,在這幾天的工作中,也不禁在自己的保溫杯里換上了鐵觀音。
在我眼中,作為一座擁有優(yōu)越地理優(yōu)勢的“國家大廈之門”,廈門有著一種獨(dú)特的城市節(jié)奏:跑起來飛快,坐下來自在。
在改革開放的30多年中,廈門飛快地跑在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的前沿。從一座頗具特色的閩南小城業(yè)已發(fā)展成為“一帶一路”上的重要樞紐,而這里的茶文化則恰如其分的展現(xiàn)了廈門人對生活的熱愛和享受。
廈門是功夫茶的起源地之一,從選茶、制茶到泡茶、品茶,廈門人都有一套地道又講究的流程。功夫茶之于廈門,就像早茶之于廣州、麻將之于成都、遛鳥之于北京、曲藝之于天津一樣,是一種標(biāo)記著時(shí)光與格調(diào)的獨(dú)特生活方式。
廈門茶文化的精華是茶道,講究五境之美,即茶葉、茶水、茶具、火候、環(huán)境。一個步驟不同泡出的茶湯味道也有千差萬別。
這正如處理國際之間的關(guān)系一樣,“治大國如烹小鮮”,不僅需要用心,在經(jīng)貿(mào)、金融、文化、交通等多方面協(xié)調(diào)兼顧,更要有處理分歧的耐心和對美好結(jié)果的期待。
金磚五國的地理位置分處全球四大洲,每個國家都有自己的問題和關(guān)注點(diǎn),在復(fù)雜的國際形勢之中,金磚機(jī)制就像茶道一樣,雖然步驟繁多,但只要各國都具有解決問題、合作共贏的耐心和誠意,廈門會晤就一定能成就“一盞好茶”,達(dá)成有利于各國發(fā)展的互利互惠的成果。
所以,也可以說,廈門會晤這盞功夫茶,泡的是中國的格調(diào),品的是各國的心意。
廈門會晤已接近尾聲,五國的合作為世界帶來的改變令人期待,也希望廈門功夫茶的神韻能趁此“東風(fēng)”飄香世界,得到更多國家人們欣賞和喜愛。
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